Skvělé ragu z ryb

Postup:

Na kousky nakrájený losos a Pangasius poprášíme moukou, přidáme nakrájený česnek, okořeníme a opečeme na pánvi na olivovém oleji. Když je maso hotové, vyjmeme ho z pánve, do které vložíme nakrájený lilek a cuketu, zelenou petržel, červenou nakrájenou cibuli, cherry rajčata, rukolu a nakrájenou Mozzarellu a vše pokapeme balzamikovým octem. Vrátíme k tomu ryby a skvělé rybí ragú je hotové.