Rybí filé s plísňovým sýrem
Rybí filé s plísňovým sýrem
Potřebujeme:
600 g rybího filé, sůl, drcený kmín, citrónovou šťávu, hladkou mouku, 3 vejce, 3 PL oleje, 100 g sýra s modrou plísní, 1 PL másla
Potřebujeme:
600 g rybího filé, sůl, drcený kmín, citrónovou šťávu, hladkou mouku, 3 vejce, 3 PL oleje, 100 g sýra s modrou plísní, 1 PL másla
Jak na to:
Filé osolte a pokapejte citrónovou šťávou, posypte drceným kmínem. Obalte v hladké mouce a v rozšlehaných vejcích. Opečte v horkém oleji. Opečené plátky pokládejte do pekáče, na ně plátky másla a plátky plísňového sýra. Krátce zapečte v troubě vyhřáté na 200 ° C (jen aby sýr roztál). Podávejte s bramborami a zeleninovým salátem.
Filé osolte a pokapejte citrónovou šťávou, posypte drceným kmínem. Obalte v hladké mouce a v rozšlehaných vejcích. Opečte v horkém oleji. Opečené plátky pokládejte do pekáče, na ně plátky másla a plátky plísňového sýra. Krátce zapečte v troubě vyhřáté na 200 ° C (jen aby sýr roztál). Podávejte s bramborami a zeleninovým salátem.