Rybí filé po vídeňsku
Rybí filé po vídeňsku
Potřebujeme:
4 tenké porce rybího filé, 5 dkg slaniny, 8 dkg sterilizovaných okurek, máslo, 1, 5 dl zakysané smetany, hořčice, 5 dkg tvrdého sýra, citron, sůl
Potřebujeme:
4 tenké porce rybího filé, 5 dkg slaniny, 8 dkg sterilizovaných okurek, máslo, 1, 5 dl zakysané smetany, hořčice, 5 dkg tvrdého sýra, citron, sůl
Jak na to:
Opláchnuté porce rybího filé osolte a pokapejte citronovou šťávou. Jednu porci vložte do vymazaného hrnce, pokapejte trochou rozmíchané smetany, na ni položte plátek slaniny, potřete hořčicí a jemně pokrájanými okurkami. Pak na něj položte stejným postupem zbývající porce. Nakonec přelijte smetanou a pečte 30 min. ve středně vyhřáté troubě. Při dopekaní posypte strouhaným sýrem. Podávejte s opečenými bramborami a zeleninovým salátem.
Opláchnuté porce rybího filé osolte a pokapejte citronovou šťávou. Jednu porci vložte do vymazaného hrnce, pokapejte trochou rozmíchané smetany, na ni položte plátek slaniny, potřete hořčicí a jemně pokrájanými okurkami. Pak na něj položte stejným postupem zbývající porce. Nakonec přelijte smetanou a pečte 30 min. ve středně vyhřáté troubě. Při dopekaní posypte strouhaným sýrem. Podávejte s opečenými bramborami a zeleninovým salátem.