Ryba s kari a ovocem
Ryba s kari a ovocem
Potřebujeme:
4 ks filé z tresky, každý asi 200 g, šťáva z citronu, 1 červená cibule, 20 g másla, 2 banány, 1 konzerva ananasu, 2 jablka, česnek, sůl, mleté bílé koření, Tabasco, kari, smetana
Potřebujeme:
4 ks filé z tresky, každý asi 200 g, šťáva z citronu, 1 červená cibule, 20 g másla, 2 banány, 1 konzerva ananasu, 2 jablka, česnek, sůl, mleté bílé koření, Tabasco, kari, smetana
Jak na to:
Filé pokapeme citrónovou šťávou. Cibuli najemno nasekáme a opražíme na másle. Banány pokrájíme na kostičky, ananas na proužky, jablka oloupeme, zbavíme jader a pokrájíme nadrobno. Ovoce smícháme s cibulí a přidáme loupaný prolisovanými česnek. Směs okořeníme, osolíme, přidáme tabasko, kari a nakonec smícháme se smetanou. Filé osolíme, okořeníme, 2 ks vložíme do mísy na pečení a pokryjeme ovocnou směsí. Na to položíme další 2 kousky filé a opět pokryjeme ovocnou směsí. Pečeme v troubě asi 20 minut. Podáváme s topinkami z tmavého pečiva.