Pstruh se smetanou
Pstruh se smetanou
Potřebujeme:
4 pstruzi, 40 g mandlí, 1 dl smetany, 20 g hladké mouky, máslo, sůl
Potřebujeme:
4 pstruzi, 40 g mandlí, 1 dl smetany, 20 g hladké mouky, máslo, sůl
Jak na to:
Kuchané, umyté a osušené pstruhy posolte a posypte hladkou moukou. Vkládejte do pánve se zahřátým máslem a pomalu z obou stranách opekajte. Měkké pstruhy vytáhněte, dejte do zbývajícího másla v pánvi přilejte smetanu a spařené , oloupané a posekané mandle. Nechte přejít varem a přelijte přes pstruhy. Podávejte s vařenými bramborami.
Kuchané, umyté a osušené pstruhy posolte a posypte hladkou moukou. Vkládejte do pánve se zahřátým máslem a pomalu z obou stranách opekajte. Měkké pstruhy vytáhněte, dejte do zbývajícího másla v pánvi přilejte smetanu a spařené , oloupané a posekané mandle. Nechte přejít varem a přelijte přes pstruhy. Podávejte s vařenými bramborami.