Pstruh s alma paprikou
Pstruh s alma paprikou
Potřebujeme:
800 g pstruha, citrónovou šťávu, 165 g pohár naložené alma papriky, 200 g hermelínu, drcený rozmarýn, sůl, pepř
Potřebujeme:
800 g pstruha, citrónovou šťávu, 165 g pohár naložené alma papriky, 200 g hermelínu, drcený rozmarýn, sůl, pepř
Jak na to:
Pstruha omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Rajčatovou papriku a hermelín nakrájíme na kostky a smícháme. Přidáme rozmarýn. Filé osolíme, okořeníme, vložíme na pekáč a rovnoměrně na něj pokladáme paprikovou směs. Pečeme, dokud na povrchu nevstoupí zlatavý odstín. Jako přílohu podáváme pečenou bagetu.
Pstruha omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Rajčatovou papriku a hermelín nakrájíme na kostky a smícháme. Přidáme rozmarýn. Filé osolíme, okořeníme, vložíme na pekáč a rovnoměrně na něj pokladáme paprikovou směs. Pečeme, dokud na povrchu nevstoupí zlatavý odstín. Jako přílohu podáváme pečenou bagetu.