Pstruh obalený slaninou
Pstruh obalený slaninou
Potřebujeme:
4 pstruzi, šťáva z 1 citronu, 1 ČL soli, 1 stroužek česneku, 150 g plátků anglické slaniny, 1 cibule, 1 PL másla, 2, 5 dl zeleninového vývaru, rozmarýn,, Náplň:, 100 g sýru Niva, 50 g tvarohu , 2 PL mléka, 1 stroužek česneku, Petrželová nať
Potřebujeme:
4 pstruzi, šťáva z 1 citronu, 1 ČL soli, 1 stroužek česneku, 150 g plátků anglické slaniny, 1 cibule, 1 PL másla, 2, 5 dl zeleninového vývaru, rozmarýn,, Náplň:, 100 g sýru Niva, 50 g tvarohu , 2 PL mléka, 1 stroužek česneku, Petrželová nať
Jak na to:
Pstruhy omyjte, osušte a potřete osolenou citrónovou šťávou. Nechte odležet asi 1 hod..
Odležené pstruhy naplňte nádivkou a otvor zašijte. Dejte na pekáč a obalte špekem. Pečte ve vyhřáté troubě. Cibuli očistěte, nakrájejte na plátky, opražte na másle, přidejte rozmarýn, zalijte vývarem a chvíli povařte. Připraveným vývarem zalijte skoro upečené pstruhy a pečte ještě asi 10 min. Podávejte s hranolkami.
Náplň: protlačený česnek smíchejte s petrželkou, sýrem nakrájeným na drobné kostky, tvarohem a mlékem.
Pstruhy omyjte, osušte a potřete osolenou citrónovou šťávou. Nechte odležet asi 1 hod..
Odležené pstruhy naplňte nádivkou a otvor zašijte. Dejte na pekáč a obalte špekem. Pečte ve vyhřáté troubě. Cibuli očistěte, nakrájejte na plátky, opražte na másle, přidejte rozmarýn, zalijte vývarem a chvíli povařte. Připraveným vývarem zalijte skoro upečené pstruhy a pečte ještě asi 10 min. Podávejte s hranolkami.
Náplň: protlačený česnek smíchejte s petrželkou, sýrem nakrájeným na drobné kostky, tvarohem a mlékem.