Pečený okoun

Pečený okoun

Potřebujeme:

300 g mořského okouna, 150 g barevných paprik, 20 g česneku, olej, mleté pepř, sůl

Jak na to:

Očištěného, umytého a osušeného mořského okouna posolte, okořeňte a potřete prolisovaným česnekem. Nechte alespoň 40 min. odležet na chladném místě.
Barevné papriky zbavte jadýreka Nakrájejte je na tenké nudličky. Poté jejich orestujte v pánvi na rozehřátém oleji do poloměkka.
Uleženého mořského okouna vložte do vymazané zapékací mísy, přidejte opečené papriky, podle potřeby osolte a dejte spolu zapéct. Zapečenou rybu podávejte s bílým pečivem.