Nakládané ryby

Použité suroviny:

1 větší nebo 2 menší ryby (můžete použít jakýkoli druh)
1,5l vody
0,5l octa
7dkg soli
olej
2 cibule
bobkový list
nové koření
celý pepř

Jak recept připravit:

Svaříme vodu, ocet a sůl, vychladlým nálevem zalejeme rybu nakrájenou na plátky a zbavenou větších kostí
a necháme 3 dny v chladu stát.
Po třech dnech plátky vyjmeme, vymačkáme je z vody a dáváme do sklenic, kde je prokládáme cibulí a
kořením, kdo má rád ostré může přidat i kousek chili paprčičky.
Prolijeme olejeme a za další 3 dny můžeme jíst. V ledničce nebo ve sklepě vydrží tahle chuťovka i dva
měsíce.