Mořská ryba na žampionů se smetanou
Mořská ryba na žampionů se smetanou
Potřebujeme:
1 kg ryby, 2 cibule, sůl, 2 PL másla, 250 g žampionů, 1 citron, ½ ČL sladké papriky, ½ l kyselé smetany, 1 PL polohrubé mouky
1 kg ryby, 2 cibule, sůl, 2 PL másla, 250 g žampionů, 1 citron, ½ ČL sladké papriky, ½ l kyselé smetany, 1 PL polohrubé mouky
Jak na to:
Rybu nakrájejte na porce a osolte. Cibuli nakrájejte na plátky, osmažte na másle, položte na ni připravenou rybu az obou stran prudce opečte. Poté přidejte papriku, nakrájené žampiony na plátky a duset bez podlévání. Později mírně podlejte. Celkově dusite asi 10 min. Ve smetaně rozmíchejte mouku, osolte, prilejte k rybě a krátce povařte. Podle potřeby pokapte citronovou šťávou. Podávejte s bramborami.
Rybu nakrájejte na porce a osolte. Cibuli nakrájejte na plátky, osmažte na másle, položte na ni připravenou rybu az obou stran prudce opečte. Poté přidejte papriku, nakrájené žampiony na plátky a duset bez podlévání. Později mírně podlejte. Celkově dusite asi 10 min. Ve smetaně rozmíchejte mouku, osolte, prilejte k rybě a krátce povařte. Podle potřeby pokapte citronovou šťávou. Podávejte s bramborami.