Makrela na grilu
Makrela na grilu
Potřebujeme:
4 střední makrely, 2 dcl červeného vína, kostkový cukr, 2 PL typu Dijon hořčice, celý pepř, tymián, rozmarýn, bobkový list, sůl, brambory, petrželku
Potřebujeme:
4 střední makrely, 2 dcl červeného vína, kostkový cukr, 2 PL typu Dijon hořčice, celý pepř, tymián, rozmarýn, bobkový list, sůl, brambory, petrželku
Jak na to:
V misce dobře promícháme najemno rozdrcený cukr, červené víno, hořčici, koření, bylinky a sůl. Omyté makrely naplníme bobkovým listem, potřeme je z obou stran připravenou vínovou omáčkou a necháme odležet. Pak je opět potřeme omáčkou a opékáme na předem rozehřáté pánvi - 10 minut z každé strany. Hotové ryby podáváme s čerstvými bramborami posypanými petrželkou.
V misce dobře promícháme najemno rozdrcený cukr, červené víno, hořčici, koření, bylinky a sůl. Omyté makrely naplníme bobkovým listem, potřeme je z obou stran připravenou vínovou omáčkou a necháme odležet. Pak je opět potřeme omáčkou a opékáme na předem rozehřáté pánvi - 10 minut z každé strany. Hotové ryby podáváme s čerstvými bramborami posypanými petrželkou.