Losos s bramborovou kůrkou

 Losos s bramborovou kůrkou

Potřebujeme: 

300 g lososa, sůl, bílé mleté koření, 1 citron, 1 dcl olivového oleje, 3 brambory, 50 g strouhanky, 10 g čerstvé pažitky, 10 g čerstvého tymiánu, 1 stroužek česneku, 30 g tvrdého sýra, 20 g másla 

Jak na to: 

Lososa ochutíme solí, pepřem a lehce potřeme citronovou šťávou a olejem, brambory nahrubo nastrouháme, přidáme strouhanku, nastrouhaný sýr, máslo, bylinky, česnek a utřeme hmotu, kterou rovnoměrně potřeme povrch lososa. Dáme péct přibližně 10-12 min na 180 C. Podáváme se salátem nebo různě upravenou zeleninou.