Losos marinování ve víně
Losos marinování ve víně
Potřebujeme:
podkovičky lososa, sůl, kvalitní bílé víno, mleté bílé koření, mleté zelené pepř, olivový olej na ošmahnutie nebo máslo
Potřebujeme:
podkovičky lososa, sůl, kvalitní bílé víno, mleté bílé koření, mleté zelené pepř, olivový olej na ošmahnutie nebo máslo
Jak na to:
Podkovičku lososa umyjte a dejte do mísy. Osolte mořskou solí z obou stran. Lososa posypte bílým mletým pepřem a zeleným mletým pepřem, také z obou stran. Zalijte kvalitním bílým vínem. Takto nechte podkovičky několik hodin. Poté je rychle osmahněte. Pokud jsou podkovičky tenké, na osmahnutí stačí půl minuty z každé strany na prudkém ohni, pokud jde o tlustší osmahneme 2-3 minuty.
Podkovičku lososa umyjte a dejte do mísy. Osolte mořskou solí z obou stran. Lososa posypte bílým mletým pepřem a zeleným mletým pepřem, také z obou stran. Zalijte kvalitním bílým vínem. Takto nechte podkovičky několik hodin. Poté je rychle osmahněte. Pokud jsou podkovičky tenké, na osmahnutí stačí půl minuty z každé strany na prudkém ohni, pokud jde o tlustší osmahneme 2-3 minuty.