Karbanátky z rybího masa

Použité suroviny:

600 g. rybího masa(kapr,lín,filé)3 vejce,česnek,sůl,pepř,2 žemle,sklenička mléka,strouhanka,mouka,tuk na
smažení

Jak recept připravit:

syrové rybí maso pomeleme i s kostmi dvakrát na masovém mlýnku(velké kosti zůstanou v mlýnku,malé se
pomelou)přidáme vejce,žemle namočené v mléce,okořeníme solí,majoránkou,pepřem,vytvoříme malé
karbanátky,obalíme v mouce,vejci a strouhance,zvolna smažíme