Kapr s těstovinami

Příprava:

Vykoštěného kapra posypeme moukou a na oleji zprudka opečeme. Přidáme čerstvou červenou papriku. V dřevěném hmoždíři rozetřeme na kaši sušené nakládané rajčata, trochu nálevu z těchto rajčat, olivový olej a zelenou petržel. Přidáme ještě papriku z pánve od kapra. Rybu vyjmeme na talíř, místo ní do oleje na pánvi nasypeme uvařené těstoviny a k nim přidáme všechnu pastu, navrch se servíruje nakrájený kapr.