Kapr s mandlemi
Kapr s mandlemi
Potřebujeme:
400 g kapra, 320 g oleje, 120 g másla, 160 g mandlí, citronová šťáva, sůl
Potřebujeme:
400 g kapra, 320 g oleje, 120 g másla, 160 g mandlí, citronová šťáva, sůl
Jak na to:
Očištěného, rozpůleného a z kůže staženého kapra narežte na porce, osolte a nechte chvíli stát, aby sůl vnikla do masa. Potom ho na oleji opečte do ružova. Po opečení olej vylejte, přidejte máslo a opečeného kapra chvíli v másle opékejte.
Hotové porce kapra podávejte tak, že na talíř dejte kapra, posypte ,posekanými a opékanými mandlemi, pokapejte citronovou šťávou a polejete máslem z výpeku. Jako přílohu podávejte bramborový salát s majonézou.
Očištěného, rozpůleného a z kůže staženého kapra narežte na porce, osolte a nechte chvíli stát, aby sůl vnikla do masa. Potom ho na oleji opečte do ružova. Po opečení olej vylejte, přidejte máslo a opečeného kapra chvíli v másle opékejte.
Hotové porce kapra podávejte tak, že na talíř dejte kapra, posypte ,posekanými a opékanými mandlemi, pokapejte citronovou šťávou a polejete máslem z výpeku. Jako přílohu podávejte bramborový salát s majonézou.