Kapr nebo rybí filé s mandlemi
Kapr nebo rybí filé s mandlemi
Potřebujeme:
4 porce kapra nebo ½ kg filé, 1 kostka masox, 1 - 2 stroužky česneku, 4 dkg mandlí, 1 citron, 10 dkg cibule, 4 g másla, olej, mleté koření, sůl
Potřebujeme:
4 porce kapra nebo ½ kg filé, 1 kostka masox, 1 - 2 stroužky česneku, 4 dkg mandlí, 1 citron, 10 dkg cibule, 4 g másla, olej, mleté koření, sůl
Jak na to:
Umyté a osušené porce kapra (rybího filé) pokapejte citronovou šťávou a nechte hodinu odležet. Jemně nasekané cibule a prolisovanými česnek vložte na pánev s rozehřátým olejem a zpěňte, aby cibule zůstala světlá. Přidejte posekané loupané mandle (mandle přelijte horkou vodou, poté je oloupejte). Zalijte vývarem připraveným z masoxu a chvíli povařte.
Misku na zapékání vymažte máslem a do ní pokládejte zbylou cibuli pokrájenou na tenké plátky a na kroužky. Na cibuli položte porce ryby, pokládajte plátky másla a vložte do předehřáté trouby. Asi po 8 min. přelijte omáčkou s mandlemi a dopečte.
Podávejte s vařenými bramborami nebo dušenou rýží a obložte plátky citronu.
Umyté a osušené porce kapra (rybího filé) pokapejte citronovou šťávou a nechte hodinu odležet. Jemně nasekané cibule a prolisovanými česnek vložte na pánev s rozehřátým olejem a zpěňte, aby cibule zůstala světlá. Přidejte posekané loupané mandle (mandle přelijte horkou vodou, poté je oloupejte). Zalijte vývarem připraveným z masoxu a chvíli povařte.
Misku na zapékání vymažte máslem a do ní pokládejte zbylou cibuli pokrájenou na tenké plátky a na kroužky. Na cibuli položte porce ryby, pokládajte plátky másla a vložte do předehřáté trouby. Asi po 8 min. přelijte omáčkou s mandlemi a dopečte.
Podávejte s vařenými bramborami nebo dušenou rýží a obložte plátky citronu.