Kapr na východní způsob
Kapr na východní způsob
Potřebujeme:
½ kg kapra, 3 velké cibule, 50 g celeru, 50 g feferóniek, 7, 5 dl světlého piva, kousek másla, sůl
Potřebujeme:
½ kg kapra, 3 velké cibule, 50 g celeru, 50 g feferóniek, 7, 5 dl světlého piva, kousek másla, sůl
Jak na to:
Cibuli pokrájajte na kolečka, celer na kostky a feferónku rozemelte. Rozložte je na vymazaný plech, posolte zalijte pivem. Navrch položte očištěného a osoleného kapra, přikryjte a v troubě za občasného podlévání šťávou duste cca 35 min.
Hotovou rybu vytáhněte, šťávu se zeleninou vařte, dokud se neodpaří na polovinu, pak ji propasírujte a omáčku dochuťte máslem a solí. Vylijte na naservírovaného kapra.
Podávejte s rýží nebo s bramborovým pyré.
Cibuli pokrájajte na kolečka, celer na kostky a feferónku rozemelte. Rozložte je na vymazaný plech, posolte zalijte pivem. Navrch položte očištěného a osoleného kapra, přikryjte a v troubě za občasného podlévání šťávou duste cca 35 min.
Hotovou rybu vytáhněte, šťávu se zeleninou vařte, dokud se neodpaří na polovinu, pak ji propasírujte a omáčku dochuťte máslem a solí. Vylijte na naservírovaného kapra.
Podávejte s rýží nebo s bramborovým pyré.