Jeseter na másle
Jeseter na másle
Potřebujeme:
50 dkg filé z jesetera, 40 dkg brambor, 12 dkg másla, olej, sůl, mouka, 2 mrkve, půl čínské zelí, sedan, 1 pór, 1 citron, černé mleté koření
Potřebujeme:
50 dkg filé z jesetera, 40 dkg brambor, 12 dkg másla, olej, sůl, mouka, 2 mrkve, půl čínské zelí, sedan, 1 pór, 1 citron, černé mleté koření
Jak na to:
Jesetera nakrájíme, osolíme, obalíme v mouce a rovnoměrně opražíme do zlatova. Do rozehřáté pánve s olejem přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, okořeníme a na prudkém ohni krátce podusíme. Brambory uvaříme ve slupce, nakrájíme a opečeme ve fritéze.
Jesetera nakrájíme, osolíme, obalíme v mouce a rovnoměrně opražíme do zlatova. Do rozehřáté pánve s olejem přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, okořeníme a na prudkém ohni krátce podusíme. Brambory uvaříme ve slupce, nakrájíme a opečeme ve fritéze.