Řez s rumem
Použité suroviny:
20 dkg másla | 20 dkg cukru | 6 ks vajec | 6 dkg hladké mouky | 6 dkg hrubé mouky | zavařenina |
náplň:1/4 kg mleté ořechy | 1/4 kg mletý cukr | 1/4 l rumu
Jak recept připravit:
Tuk, cukr a žloutky dobře vymícháme. Přidáme mouky a sníh ze 6 bílků. Plech vymazat a vysypat moukou.
Upečené těsto pokladem libovolnou zavařeninou. Smícháme mleté ořechy s cukrem a rumem. Namažem na zavařeninu.
Zakryjeme alobalem a zatížíme. Na druhý den polijem třeba čokoládovou polevou, možno zdobit i šlehačkou.
Recept je z roku 1980, kdy se hodně pekl.