Plněné okurky bylinkovým sýrem

Použité suroviny:

120g krémového sýru jako je žervé, 1 lžíce kyselé smetany, po jedné lžíci čerstvých posekaných bylinek,
bazalka, petrželka, oregano, rozmarýn, nebo po 1 lžičce sušených, nebo některé sušené a některé čerstvé, 2
zelené šalotky posekané, 1 lžička citronové šťávy, 1 hadí okurka (anglická), čerstvá petrželka a proužky
kapie na ozdobu, několik listů salátu na vyložení mísy

Jak recept připravit:

Nakrájet okurku na 1,5 cm plátky. Opatrně melounovačem, nebo lžičkou vyjmout střed, ale ponechat dno.
Nechat je okapat na ubrousku. Rozmixovat bylinky s šalotkou, krémovým sýrem do hladká. Navršit trochu náplně
do každé prohlubně okurkových plátků a nahoře je ozdobit kouskem petrželky a proužkem kapie. Poskládat
kalíšky na mísu vyloženou listy salátu a podávat.