Pusinky od Martinky

Potřebujeme:3 bílky, 150g krystalového cukru, 120g kokosové moučky, 50g prosáté strouhanky

Bílky s cukrem vyšleháme nad parou dohusta, přidáme kokosovou moučku, strouhanku a promícháme. Na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou klademe lžící nebo stříkáme sáčkem malé kopečky, které upečeme v mírně vyhřáté troubě.