Ořechové perníčky

Potřebujeme: 350 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 2 vajíčka, 40 g mletých ořechů, 2 lžíce medu, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička mleté ​​skořice

Z přísad vypracujeme těsto a necháme ho odpočinout do druhého dne. Těsto rozválíme na 5 mm tloušťku a vykrajujeme perníčky. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a dorůžova upečeme v dobře vyhřáté troubě.