Ořechové košíčky

Potřebujeme:250 g mouka hladká (těsto),150 g máslo(těsto),80 g cukr práškový (těsto)2 ks vaječný žloutek (těsto)1 bal cukr vanilkový (těsto),citrónová kůra (z 1 citronu, na těsto),2,5 dl mléko (nádivka),100 g cukr práškový (nádivka),1 bal cukr vanilkový (nádivka),100 g ořechy vlašské (nádivka),100 g piškoty (nádivka),citrónová kůra (z 1 / 2 citronu, na nádivku),1 dl rum (nádivka),poleva čokoládová

Z mouky , másla , cukru , vaj. žloutků , vanilky. cukru a nastrouhané citrónové kůry vypracujeme těsto, které pak naplníme tence do formiček a dáme upéct (v horkovzdušné troubě na 175 ° C cca 15 minut ). Do hrnce dáme vařit mléko, když přijde do bodu varu, přidáme moučkový a vanilkový cukr a promícháme. Odstavíme stranou, přidáme mleté ​​ořechy , rozdrcené piškoty , nastrouhanou citr. kůru a rum a dobře promícháme. Upečené košíčky naplníme nádivkou a zalijeme čokoládovou polevou a na vrch každého košíčku dáme vlašský ořech (popř. jiné ozdoby) ještě když je poleva teplá, aby později neopadali.