Mandlové vanilkové rohlíčky

 Potřebujeme:1 van.cukr , 75 g pr. cukru , 150 g očištěných a jemně mletých mandlí , 200 g mouky , 200 g másla. Př. cukr a van. cukr na obalení

Z cukru, mandlí, mouky, másla zpracujeme těsto. Necháme 1 hod.. chladnout. Rozdělíme ho na několik částí, vyválíme na tenké války, nařežeme na kousky a formujeme rohlíky. Dáme je na plech pokrytý papírem a pečeme při 180 ° C asi 10 minut. Obalujeme v cukru.