Lehká citrónová kolečka

Potřebujeme: 500 g hladké mouky, 130 g pr.cukru, 370 g másla nebo rastl.tuku, 3 žloutky, šťáva a kůra ze dvou citronů,marmeláda

Z mouky, cukru, tuku, žloutků, citronové šťávy a nastrouhané citrónové kůry zamícháme těsto . Na vále posypaném moukou ho vyválíme, kulatou formičkou vykrajujeme kolečka, dáme na slabě vymazaný plech a upečeme. Upečené spojíme marmeládou a posypeme moučkovým cukrem.