Placičky z arašídů

Potřebujeme: 75 g hrubě sekaných arašídů, 100 g změklého másla, 80 g cukr moučka, 50 g hnědého cukru, 1 cukr vanilka, 1 vejce, 175 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 50 g sušených brusinek (nebo třešní, pomerančové kůry)

Máslo vyšleháme s cukry a vejcem, pak přidáme ostatní, nakonec arašídy a brusinky. Tvoříme lžičkou na plech hromádky asi 5 cm do sebe - trochu se roztečou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 - 12 min na 180°C do zlatohněda. Raději necháme na plechu vychladnout, jsou křehké.