Bábovka bez mléka a vajec

Potřebujeme: 300 g polohrubé mouky, 150 g moučkového cukru, 100 g hery nebo másla, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1/2 hrnku vlažné vody (150 ml), hrst rozinek a posekaných ořechů

Smícháme všechny sypké suroviny včetně rozinek a ořechů. Přilijeme vodu a vlažný rozpuštěný tuk, důkladně promícháme a nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme při 190°C asi 40 minut. Zkoušíme špejlí.