Babičiny šišky s mákem

Potřebujeme: 1 kg menších brambor | cca 1 kg hladké mouky | voda | strouhanka, umletý mák nebo vlašské ořechy | moučkový cukr

Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, aby vznikla kaše, kterou smícháme s hladkou moukou. Vznikne bramborové těsto, ze kterého tvarujeme rukama šišky o délce asi 5 cm. Necháme sevřít vodu, do níž dáme šišky povařit, dokud nevyplavou na povrch. Můžeme je posypat osmaženou strouhankou s cukrem, nebo mletým mákem s cukrem, případně mletými vlašskými ořechy s cukrem.
Pokud má někdo rád vláčnější, šišky polijeme rozpuštěným máslem.