Celerový salát

Potřebujeme: 140 g celeru, 10 g cukru, sůl, 10 g cibule, 1 polévková lžíce oleje , citrónová šťáva, mladé lístky z celeru, 1 dl vody na nálev, voda na vaření

Celer očistíme, omyjeme a dáme vařit do mírně osolené vařící vody. Uvařený vybereme, scedíme, jemně nastrouháme, přidáme očištěnou nakrájenou cibuli, nálev z cukru, vody, soli, oleje a citronové šťávy, promícháme a necháme odstát. Nakonec přimícháme umyté posekané mladé lístky z celeru. Podáváme dětem od 1 roku.