Mléčná polévka s lísky salátu

Potřebujeme: 4 mladé lístky salátu, 20 g brambor, kmín, 4 dl vody, sůl, 0,5 dl mléka, 20 g maizeny, 20 g rostlinného tuku, zelená nať, sůl, citronová šťáva

Lístky hlávkového salátu omyjeme, nadrobno pokrájíme a spolu s očištěnými, umytými a nadrobno pokrájenými bramborami dáme vařit do mírně osolené vařící vody s kmínem. Potom přidáme zavářku z mléka a maizeny, přidáme tuk a dovaříme. Dochutíme sekanou zelenou natí a citronovou šťávou.
Podobným způsobem připravujeme i polévku ze špenátu. Podáváme dětem od 1 roku.