Brokolicová omáčka

Potřebujeme: 80 g brokolice, 2 dl vody na vaření, sůl, 1 dl mléka, 30 g polohrubé mouky, 20 g tuku, bazalka, citronová šťáva

Brokolici omyjeme, očistíme a dáme vařit do mírně osolené vody. K uvařené brokolici přidáme zavářku z mléka a mouky a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Nakonec dochutíme tukem, umyjte sekanou bazalkou a citrónovou šťávou. Podáváme dětem od 1 roku.