Telecí na smetaně

Potřebujeme:120 g telecího masa, 2 polévkové lžíce oleje , 10 g cibule, sůl, 40 g květáku, bobkový list, horká voda na podlévání, 1 dl jogurtu, 1 mocca lžička hořčice, citronová šťáva

Telecí maso omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky, nasucho je opečeme, přidáme olej, očištěnou pokrájenou cibuli a mírně osmahneme. Přidáme horkou vodu, promícháme a za občasného míchání dusíme do poloměkka. Potom přidáme očištěný, na drobné kousky rozebraný a umytý květák,bobkový list a dodusíme do měkka. Nakonec do odstavené šťávy přidáme jogurt  s hořčicí, promícháme a přivedeme do varu. Dochutíme citronovou šťávou. Podáváme dětem od 2 let.