Telecí na leči

Potřebujeme:120 g telecího masa , sůl, 2 polévkové lžíce oleje, 10 g cibule, 40 g rajčat, 30 g zelené papriky, voda na podlévání

Omyté maso rozkrojíme na dva plátky, které naklepeme, osolíme az obou stran nasucho opečeme. Pak přidáme olej, posekanou cibuli, opečeme, podlijeme horkou vodou a za občasného míchání dusíme do poloměkka. Potom přidáme umyté, pokrájená rajčata a očištěnou, omytou, jader zbavenou, nakrájenou zelenou papriku a dodusíme. Podáváme dětem od 1 roku.