Kuře na smetaně

Potřebujeme: 120 g kuřecích prsou, sůl, kmín, 2 polévkové lžíce oleje , 10 g cibule, bobkový list, voda na podlévání, 0,5 dl mléka, 1 polévková lžíce sladké smetany, 10 g sójové mouky, citronová šťáva, zelená na


Kuře omyjeme, odstraníme kůžičku, osolíme, posypeme kmínem, dáme spolu s olejem a očištěnou pokrájenou cibulí opéct, pak podlijeme horkou vodou, přidáme bobkový list a dusíme do měkka. Udušené maso vyjmeme, šťávu zahustíme zavářku z mléka, smetany a sójové mouky, povaříme, dochutíme citronovou šťávou. Podáváme posypané umytí sekanou zelenou natí. Podáváme dětem od 2 let.