Třešňový koláč

Potřebujeme:150 g rostlinného tuku, 3 celá vejce, 15 g moučkového cukru, 1 dl mléka , 250 g krupicové mouky, 1 / 4 balíčku kypřícího prášku do pečiva, 500 g třešňového kompotu, olej na vymazání a mouka na vysypání plechu.

Tuk utřeme s polovinou cukru, žloutky a mlékem . Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme druhou polovinu moučkového cukru a zašleháme. Přidáme k utřenému tuku a lehce zamícháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, zamícháme a dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech, propícháme do něj třešně a dáme do předem vyhřáté trouby péct. Pečeme ve středně teplé troubě do růžova. Upečený koláč pocukrujeme nebo polijeme kompotem. Podáváme dětem od 1 roku.