Zelné placky

Potřebujeme: 350 g hlávkového zelí, 220 g hladké mouky, sůl, majoránka, 30 g rostlinného tuku na potření

Očištěné zelí nakrájíme a nadrobno nastrouháme, přidáme sůl, mouku a vypracujeme tuhé těsto. Pokud je těsto příliš tuhé nebo nelze zpracovat, přidáme trochu vody. Těsto nakrájíme na malé kousky (asi 50 až 100 g) a na pomoučeném vále rozválíme na velmi tenké plátky, které pečeme na horké čisté desce nebo na teflonové pánvi. Upečené placky potřeme rozpuštěným tukem. Podáváme dětem od 2 let.