Zeleninové rizoto

Potřebujeme: 1 polévková lžíce oleje , 140 g rýže, 2 polévkové lžíce oleje, 10 g cibule, 40 g mrkve, 70 g zeleného hrášku (sterilovaného bez nálevu), 30 g cukety, 20 g vařené kukuřice, petrželová nať, voda na vaření, sůl, majoránka, 10 g nastrouhaného netučného sýra na posypání

Rýži osmahneme na oleji , zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme, promícháme a dáme vařit. Zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vše kromě hrášku dáme dusit na očištěnou, na oleji zpěněnou cibulku, promícháme, podusíme, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka. Potom přidáme hrášek (zelený bez nálevu), kukuřici (sterilovanou bez nálevu), sůl, majoránka a podusíme. Měkkou rýži přidáme do udušení zeleniny a třeme. Podáváme posypané nastrouhaným sýrem. Podáváme dětem od 1 roku.