Tvarohová žemlovka

Potřebujeme :200 g žemlí, 10 g cukru, 150 g netučného tvarohu, 10 g rostlinného tuku, 15 g moučkového cukru, 2 polévkové lžíce oleje na vymazání formy, 10 g rostlinného tuku, 10 g moučkového cukru na posypání, 1 / 4 l mléka , sůl, citronová kůra

Housky nakrájíme na plátky, namočíme v oslazeném mléce , mírně osolíme, promícháme a část uložíme na vymaštěnou formu. Pak na vrstvu housek uložíme vrstvu tvarohu smíchání s tukem, cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou a překryjeme opět vrstvou housek, které pokapeme rozpuštěným tukem a upečeme v troubě. Upečenou žemlovku posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme kompotem. Podáváme dětem od 1 roku.