Krupicový trhanec

Potřebujeme: 100 g dětské krupice, 40 g moučkového cukru, 30 g rostlinného tuku, 10 g moučkového cukru, 1 / 4 l mléka , 1 vejce, sůl, vanilkový cukr

Dětskou krupici zalijeme mlékem a necháme stát asi čtvrt hodiny. Žloutek utřeme s cukrem, přidáme špetku soli, namočenou krupici, tuhý sníh ušlehaný z bílku, zlehka vše promícháme a dáme na formu s rozpuštěným tukem péct. Po upečení vidličkou potrháme a posypeme vanilkovým cukrem. Můžeme podávat s kompotem. Podáváme od 1 roku.