Krupicový nákyp

Potřebujeme:100 g dětské krupice, 20 g rostlinného tuku, 40 g moučkového cukru, 10 g sušených rozinek, 1 polévková lžíce oleje na vymazání formy, 0,5 l mléka, 0,5 dl vody, sůl, citrónová kůra, 1 vejce

Do vařícího mléka s vodou přisypeme za stálého míchání krupici, sůl a povaříme na kaši . Tuk utřeme s cukrem, žloutkem a nastrouhanou citronovou kůrou, přidáme vychladlou kaši, umyté rozinky a z bílku ušlehaný tuhý sníh. Vše zlehka promícháme, dáme do vymazané formy a upečeme. Můžeme podávat s kompotem. Podáváme dětem od 1 roku.