Kroupové placky

Potřebujeme :120 g krup, 1,6 dl vody , 10 g česneku, 10 g cibule, muškátový ořech, sůl, 25 g rostlinného tuku, 15 g hladké mouky, 10 g droždí, olej na vymazání pánve

Kroupy umeleme a na noc namočíme do vody, aby nabobtnaly. Pak vodu slijeme a kroupy scedíme. Česnek a cibuli zpěníme na oleji a přidáme okapané kroupy, mouku, nastrouhaný muškátový oříšek a droždí a třeme. Z hmoty vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut odstát. Pak těsto na pomoučeném vále vyválíme a vykrajujeme z něj malé placky, které po obou stranách opečeme na vymazané pánvi. Podáváme dětem od 2 let.