Domácí těstoviny

Potřebujeme: 200 g krupicové mouky, 1 / 2 vejce, voda, sůl, 1 polévková lžíce oleje , voda na vaření

Mouku zpracujeme s vejcem a trochou vody na tuhé těsto , které na pomoučeném vále vyválíme na tenký plát a necháme asi půl hodiny schnout. Pak nakrájíme pásy široké podle toho, jaké chceme dělat velké nudle. Pásy pomučíme, uložíme na sebe a ostrým nožem krájíme nudle. Můžeme dělat i flíčky nebo špagety. Dáváme je vařit do mírně osolené vařící vody, promícháme a když vyplavou na povrch, vyjmeme je, scedíme, opláchneme pod tekoucí vodou, omastíme olejem a posypeme drobenkou nebo jejich podáváme k různým omáčkám. Podáváme dětem od 1 roku.