Zeleninová polévka

Potřebujeme: 1 menší mrkev, petržel, špalíček pórku, 350 ml vody, půl lžičky olivového oleje, 15 g bezvaječných těstovin, nebo rýže

Nastrouháme mrkev, petržel a přidáme nasekaný pórek (případně petržel). Zalijeme vodou, přidáme olivový olej a dáme vařit. Za varu přisypeme těstoviny, nebo rýži. Připravenou polévku rozmixujeme a podáváme.