Pórková omáčka

Potřebujeme:100 g pórku, 2 dl vody, 1 dl mléka , 15 g sójové mouky, 10 g rostlinného tuku.

Pórek očistíme, omyjeme, pokrájíme na drobné kousky a vaříme do měkka. Pak pórek propasírujeme přes síto, dáme do vody , v níž se vařil, přidáme zavářku z mléka a sójové mouky, tuk a za stálého míchání vaříme 5 minut. Podáváme dětem od 10 měsíců