Brokolicová omáčka

Potřebujeme:100 g brokolice, 2 polévkové lžíce vody, 3 dl mléka , 20 g škrobové mouky, 10 g rostlinného tuku, bazalka

Brokolici dobře omyjeme, odstraníme tvrdé části, rozebereme na malé růžice a dáme mírně podlité dusit do měkka. Pak zalijeme zavářku z mléka a škrobové mouky, přidáme tuk a za stálého míchání vaříme 5 minut. Dochutíme sekanou bazalkou. Podáváme dětem od 7 měsíců.