Tvarohové knedlíčky plněné jablky

Potřebujeme: 250 g netučného tvarohu, 1 čajová lžička medu, 150 g polohrubé mouky, 1 vejce, podle potřeby dětská krupice, 2 až 3 kapky citronové šťávy, 50 g strouhanky z pečiva, 10 g rostlinného tuku, 100 g jablek, 1 polévková lžíce vody na strouhanku

Z uvedených surovin kromě strouhanky a jablek vypracujeme hustší jemné těsto, které necháme asi 10 minut odstát. Pak z těsta vyválíme plát asi 5 mm tloušťky a vykrajujeme kolečka, do kterých položíme kousek očištěného, ​​umytého a na drobné kostičky pokrájeného jablka a formujeme kuličky. Vařit  ve vroucí vodě asi 10 minut. Během vaření je občas promícháme. Uvařené scedíme, dáme na talíř a posypeme osmaženou strouhankou. Strouhanku prosejeme a nasucho mírně opražíme, pak pokapeme vodou, přidáme tuk a dodusíme do měkka. Podáváme dětem od 11 měsíců.