Lahodné těstoviny

Potřebujeme:200 g polohrubé mouky, 1 / 2 vejce, 20 g nastrouhané mrkve nebo špenátu (na zabarvení cesta ), voda do těsta podle potřeby,  1 mocca lžička oleje

Z prosáté mouky, vejce, očištěné a nastrouhané mrkve nebo zmrazeného špenátu a trochu vody vypracujeme tuhé těsto, které na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát a necháme asi 20 minut stát. Potom ho nakrájíme na tak široké pásy, jaké chceme dělat těstoviny. Pásy poklademe na sebe a ostrým nožem krájíme na nudličky nebo flíčky a podobně. Pak je dáme vařit do vroucí vody, přidáme olej a když vyjdou na vrch vybereme jejich, scedíme, opláchneme studenou vodou, položíme na talíř, posypeme drobenkou nebo polijeme omáčkou a podáváme. Podáváme dětem od 8 měsíců.