Kynutý domácí chléb

Potřebujeme:

1 kg hl. mouka
7 dcl teplé ne horké vody
1 kostka kvasnic
1 KL cukru
1-2 žloutky
0,5 dcl oleje
může se přidat: kmín nebo slunečnicová semínka, sezam, ....

Vypracovat těsto (kvásek + suroviny), nechat vykynout, promísit, znovu vykynout, promísit, dát do formy a ještě trochu nechat vykynout a péct 15 min. při 180 ° C, potřít slanou vodou a dále péct 45 min. při 160 ° C. Během pečení ještě alespoň 2-3 potřít slanou vodou.