Kukuřičný chléb

Potřebujeme:

125 g polohrubé mouky
125 g kukuřičné krupice
1 prášek do pečiva
1 / 2 - 1 lž. soli (dle chuti)
5 jarních cibulek
150 g kukuřice z konzervy (může být i mražená)
2 středně velké vejce
284 ml smetany (příp . jogurtu)
50 g másla
10 dkg tvrdého sýra a plech na pečení

Rozpustíme máslo v mikrovlnce, do misky si připravíme mouku, kukuřičnou krupici, pr.do.peč., sůl. Jarní cibulku pokrájíme na drobné kousky. Kukuřici necháme dobře okapat, k sypkým surovinám přidáme odkapanou kukuřici a pokrájenou cibulku.
Vajíčka našleháme, přidáme k nim kyselé mléko, příp, jogurt, a rozpuštěné máslo, prošleháme metličkami. Přilijeme k sypkým surovinám, zamícháme už jen ručně.Nezapomeňte si formu před pečením vymazat a vysypat moukou. Pokud použijete formu 20x20cm, použijte papír na pečení.Pečeme při 190 stupních cca 25 minut. Upečené vyklopte na čistý plech, nastrouhejte sýr a ještě cca 5 minut dejte zapéct.